Veiligheidsvoorraad
safety stock
De vraag is nooit precies wat je verwachtte en een leverancier is niet altijd op tijd, dus houd je een buffer extra voorraad aan waar je normaal niet aan komt. Daardoor kun je een drukke week of een late levering doorstaan zonder lege schappen en gemiste verkopen. Die buffer heet veiligheidsvoorraad, in het Engels safety stock.
Een eenvoudige manier om hem te bepalen: neem je hoogste dagverkoop en je langste realistische levertijd en vermenigvuldig ze, en trek er de gemiddelde dagverkoop maal de gemiddelde levertijd van af. Het verschil is de buffer die een drukke periode in combinatie met een trage levering opvangt. Statistici gebruiken een fijnere formule op basis van hoeveel de vraag schommelt; voor een klein bedrijf is de eenvoudige een verstandige start.
Meer veiligheidsvoorraad betekent minder keren uitverkocht en meer geld dat in het schap ligt. Houd er meer van aan voor producten die snel verkopen, moeilijk te vervangen zijn of van een trage of onbetrouwbare leverancier komen, en minder voor trage verkopers die je binnen een paar dagen aanvult.
In de praktijk
Een winkel verkoopt gemiddeld 20 stuks van een product per dag, hooguit 30. De leverancier doet er gemiddeld 10 dagen over, en tot 14 als het traag gaat. Veiligheidsvoorraad = (30 × 14) − (20 × 10) = 420 − 200 = 220 stuks. Die buffer komt bovenop de voorraad die nodig is voor de normale levertijd.
Gerelateerde termen
Klaar om BizBloqs op je eigen proces te zien?
Boek een demo en we lopen je magazijn- en orderstroom van begin tot eind door — inkomend, opslag, orderpicken, verzenden, retouren — en vertellen je eerlijk wat BizBloqs zou veranderen.
Twee vragen over je eigen operatie
Hoeveel van je artikelen staan op een pickplaats die ze minder dan één keer per maand leegmaken?
Hoeveel systemen houden na je laatste koppeling een voorraadaantal bij voor hetzelfde artikel? Noem ze.